臻 三美钢 主厨刀。
目前性价比最高的进口厨刀。
全长：42.8（右）37（中）32.2（左）cm。
刃厚：2（左、右）2.3（中）mm。
刃材：日产 VG-10 San Mai（三美钢）。
硬度：60-62。
柄材：米卡塔（右）耐力木（左、中）。
产地：台湾。